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Maison Recadree

Sandrine LOUIS

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Sandrine Louis, pâtissière de métier, vous accueille dans son gîte Etape en Barétous avec gentillesse et bienveillance. Une pause gourmande et ressourçante en Pyrénées béarnaises.

Gîte Etape en Barétous

Certaines reviennent à leurs racines par nostalgie. Elle, c’est par évidence. Tout commence à Aramits, entre la ferme des grands-parents, les étés en estive et ce territoire familial auquel elle reste profondément attachée. Très tôt, elle comprend que les vraies richesses se trouvent dans les choses simples : un paysage, une tablée généreuse, un moment partagé.

Son père, guide de haute montagne, l’emmène dès l’enfance sur les pistes de La Pierre. Ski, randonnée, escalade, sports de nature… le grand air fait partie de son éducation. La montagne devient vite un terrain de jeu, puis un repère de vie. Avant d’y revenir pleinement, elle emprunte un autre chemin : une licence de psychologie, puis le secteur social jusqu’à créer sa propre structure. Des années nourries d’écoute, de liens humains et de belles rencontres.

Puis vient le moment du retour. Non pas un retour en arrière, mais un retour à soi. L’envie de créer un lieu vivant, chaleureux, ancré, pensé comme une maison de famille plus qu’un simple hébergement. Ce qui l’anime ? Un accueil sincère et attentionné, une cuisine maison saine et gourmande, nourrie par les producteurs locaux, le maraîchage familial et des pâtisseries artisanales. Chez elle, la convivialité a du goût.

La nature y tient aussi une place essentielle : jardin pensé au plus près du vivant, activités de pleine nature, parenthèses bien-être pour ralentir, respirer et se reconnecter à soi. Ici, on ne vient pas seulement dormir : on vient se retrouver.

Son lieu est conçu comme une expérience à vivre : séjours en petit groupe, ateliers cuisine ou créatifs, rencontres, découvertes locales, moments de partage. Elle croit à un tourisme plus humain, plus simple, plus vrai.

Une femme lumineuse et inspirante, qui a transformé son sens du soin en art de recevoir… et qui rappelle qu’il est toujours possible de se réinventer à différents moments de sa vie.