SAS La Ferme Salet

Fromage
Producteur
Agriculture raisonnée

1239 chemin de Capdelabatch, 64570 Arette

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Fromage pur brebis fabriqué en estive à La Pierre Saint-Martin

Fromage pur brebis fermier qualité hiver-printemps

Brebis en estive à La Pierre Saint-Martin

Naissance des agneaux au mois de novembre

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Notre exploitation familiale de moyenne montagne est entourée de prairies et de bosquets. La basco béarnaise, brebis laitière de race locale, constitue l’ensemble du troupeau. Race rustique adaptée au climat local, elle produit un lait de qualité et nous transformons la totalité de ce lait en fromage fermier au lait cru ( qualité estive, printemps, hiver). Quelques 40 vaches de race Blonde d’Aquitaine accompagnent notre troupeau.
Pour respecter leur bien-être, nous faisons pâturer nos brebis...

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Toute l'année 2025 -

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